Une journée dans les champs

5h00 : le réveil sonne pour la première fois et nous fait prendre consciente d'une température intérieure se situant entre 5 et 10 degrés. A cet instant précis on a du mal à se séparer de la couette...
5h15 : la deuxième sonnerie nous rappel à l'ordre pour enfiler une tenue de fruit picking devenue glacial pendant la nuit. L'instant est saisissant mais celui qui suivra le sera encore plus : il faudra ouvrir la porte du van !
5h25 : Le petit déjeuné est préparé rapidement comme pour éloigner les frissons du matin...
6h00 : après avoir tous pris nos sac, nos sécateurs, nos gilets de sécurité, il faut maintenant se diriger vers la grande place du camping où nous attendent deux cars...
6h15 : Le soleil pointe doucement le bout de son nez dans une ambiance rosé. Le temps de tous s'engouffrer dans un bus glacial brinqueballant, un dernier coup de Klaxon du grand manager pour appeler les derniers retardataires et partir a travers la campagne pour atteindre le block 4. Sur les champs des petits nuages brumeux flottent comme pour témoigner de la première expiration matinal d'une nature qui s'éveille lentement...
6h35 : nous voilà sur le site près à travailler ! Le temps de pointer son nom sur le listing et c'est parti en direction de la "road" laissée la veille (= la rangée d'arbres). La première heure est un supplice, le froid à endolorit nos mains qui malgré les protections se heurtent aux pointes aiguisées des gourmands...
8h35 : Le froid à laissé place à un soleil bruyant, mais il faut resté couvert pour éviter les épines et les branches qui déchire la peau à chaque cueillette. Les sacs s’enchaînent et la “bin“ se remplie lentement, trop lentement… alors que les premières douleurs dorsale se réveille lentement à mesure que les sacs se vide.
11h15 : La faim se fait ressentir et les clémentines n’arrive plus à panser les petits creux du matin. On essayera de repousser encore la coupure du midi pour ne pas avoir un après midi trop long.
12h00 : C’est la pause du midi que nous nous accordons sur notre temps de travail ; elle doit donc être brève car elle nous fait à chaque seconde perdre de l’argent… le temps de se caler pour la fin de la journée et c’est reparti ; les sacs ne seront maintenant rempli qu’à moitié car les dos commence à souffrir dans les rangés.
16h50 : Le temps imparti est écoulé, nous totalisons chacun entre 1 et 1 bin et demi après 10 heures de boulot, soit un gain situé en net entre 60$ et 90$, un taux horaire allant de 6$ à 9$, une misère quand on estime un taux horaire minimum autour de 17$.